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La première moitié du mois de juin 2011 verra la tenue du Printemps Bio 2011, dans toute la France. Cette nouvelle édition sera surtout axée sur la présentation des boissons bio. Un programme bien étoffé attend les intéressés et les acteurs du domaine du bio.
Des expositions et des conférences
Dans le cadre de l'édition 2011 de Printemps Bio, une centaine d'actions axées sur la promotion des produits bio se tiendront dans toute la France. Plusieurs lieux repartis dans différentes régions françaises accueilleront des expositions. Dans un premier temps, des établissements scolaires seront choisis pour faire découvrir la nourriture bio. Au sein de ces établissements, des expositions peuvent se faire par le biais de préparations de repas scolaires à la manière bio ou de séances de dégustation de plats bio. Ces expositions permettront de faire connaître les grandes différences entre les aliments bio et ceux classés non-bio. D'autres expositions se tiendront également au sein des établissements universitaires, de certains bâtiments municipaux et dans de simples marchés locaux. Pour mieux faire connaître la production biologique, des conférences tenues par de grands acteurs de l'agriculture biologique sont programmées. Parmi ces acteurs de la transformation et de la production biologique, l'on cite les agriculteurs, les experts du bio, les enseignants et les chercheurs. Les conférences s'orienteront vers plusieurs thèmes, notamment les apports de l'agriculture bio à l'environnement, la biodynamie et le jardinage à la manière bio. Un grand point à souligner pour la campagne Printemps Bio 2011 est le fait que la plupart des conférences se tiendront sous forme de soirées. Les soirées en question seront axées sur la découverte de la culture biologique. Des témoignages de consommateurs et agriculteurs seront présentés en public lors de ces soirées. Des débats auront également lieu autour de ce mode de culture et des plats bio seront servis lors des soirées.
« L'apéro bio », à l'affiche
L'édition 2011 du Printemps Bio 2011 sera axée sur le thème de « l'apéro bio ». Comme le thème le précise, des apéros bio seront mis en valeur du 01 au 15 juin 2011. Ces apéros permettront de faire découvrir la valeur de la culture bio et son rôle fondamental quant à la protection de l'environnement. Les professionnels de cette culture partageront également les techniques de culture et de transformation qui régissent la production des boissons bio. Les objectifs de la culture bio seront également dévoilés à travers différentes manifestations qui formeront le Printemps Bio 2011. Les boissons bio et leurs accompagnements se dresseront au premier plan, pour bien répondre au thème choisi pour cette édition. Parmi les boissons bio figurent les bières bio, les sirops bio, les vins bio, les jus de fruits bio et les cidres bio. Le caractère bio de ces produits ne s'arrête pas au simple fait que les matières premières sont de nature biologique. Leur transformation tient également compte de cet aspect bio, d'où l'absence d'ingrédients chimiques. Pour accompagner ces boissons bio, des aliments biologiques tels que les viandes bio, les céréales bio, les légumes, les fruits et les produits laitiers seront disponibles dans les expositions. Toute l'hexagone pourra profiter de « L'apéro bio », surtout le vendredi 10 et le samedi 11 juin 2011. « L'apéro bio » est également l'occasion pour les acteurs du bio de présenter la large gamme de boissons bio disponibles dans le pays.
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